인덕션과 가스렌지는 조리 방식의 본질적 차이에서 시작해 성능, 에너지 효율, 안전성, 유지비용까지 다방면에서 사용자 경험을 결정짓는 중요한 주방 가전입니다. 이 글에서는 2025년 기준 최신 트렌드와 함께, 인덕션과 가스렌지를 과학적 수치와 실제 소비자 사용 환경에 기반해 비교하였으며, 각 제품의 구조적 특성과 성능 차이, 장단점, 가정별 추천 제품까지 종합적으로 정리하였습니다. 조리를 자주 하거나, 주방 환경을 리모델링 중이신 분, 혹은 에너지 효율과 안전성을 중요하게 생각하시는 분께 꼭 필요한 실용적인 가이드를 제공합니다. 1. 인덕션과 가스렌지의 기본 차이 인덕션과 가스렌지는 열 발생 방식과 조리 메커니즘이 다릅니다. 인덕션: 전자기장을 이용해 자기장 호환 조리기구(철, 스테인리스강)를 직접 가열...